一、 对泡鸡爪进行辐照灭菌是行之有效的。此法具有成功经验，       如重庆有友实业有限公司的泡凤爪一直在进行辐照灭菌，微生物指标完全达到国家标准，而且辐照法未影响到食品本身的色、香、味，在市场上赢得广大消费者的青睐。所以辐照灭菌法对泡鸡爪最终的质量控制行之有效。
二、 对延长产品货架期是有利的。产品经过辐照灭菌后，能杀灭 致病菌，减少细菌（使食品腐败、变酸、产气）、霉菌（产生致病毒素、霉变）和酵母菌（使食品发酵产生酒味，产气导致食品包装袋胀袋）的污染，这就使得产品不霉变、不腐败变质，而耐于贮藏，保障了产品的卫生安全性，从而延长了泡鸡爪的货架期。
三、 产品的外形、包装及内在品质经辐照未受到影响。我公司采用动态辐照，无需拆开产品外包装而进行整件整箱辐照，辐照前后均摆放在托盘上面，不会影响到产品的外包装。辐照灭菌法又称为“冷”灭菌法，在辐射灭菌过程中，产生的温度变化很小，对产品的品质基本没有影响，且灭菌较彻底。
四、 辐照灭菌是安全的。使用辐照法灭菌是国家乃至世界法律、法规所允许的，我国于1994年2月23日已经批准《辐照熟肉制品卫生标准》（GB14891.10-94）,1997年6月16日批准了《辐照熟畜禽肉类卫生标准》（GB14891.1-1997）,2001年12月15日又批准了《熟畜禽肉类辐照杀菌工艺》（GB/T18526.5-2001)，由此可见，熟畜禽肉类辐照杀菌保鲜储藏，我国政府已颁布卫生标准、辐照工艺标准，同时在１９９６年颁布了《辐照食品卫生管理办法》，说明我国利用60Co-γ射线辐照熟畜禽肉类食品在技术上已经成熟。我公司用于食品辐照的辐照源是60Co产生的γ射线。γ射线是一种电磁波，也就是说和光一样，不过是波长极短，能量高，穿透力极强，从而可以利用这一特性达到灭菌目的。从另一方面说，由于γ射线与光一样，不会在食品上有任何残留，而且我们的60Co是以双层不锈钢包鞘保存，置于六米深的纯净水中，当辐照食品时，食品本身不直接接触放射源，仅从源架前通过。因此也不可能沾污放射性物质，它受到的仅是放射源放出的 γ射线（电磁波）的作用。所以说，对泡鸡爪进行辐照灭菌是安全可行的。